Tartalom
- Sok almafajta kezelhetetlen bősége
- Válassza ki a saját kertjéhez megfelelő fajtát
- Régi fajták, amelyek jól ellenállnak a betegségeknek
- Döntés a friss fogyasztás és a tárolás között
- A fa alakjának meg kell egyeznie a fajtával
- Nevelje meg a gyümölcsfák rácsát
- Beporzók a jobb hozamért
- Tippek és trükkök
Sok almafajta kezelhetetlen bősége
A világszerte ismert több mint 20 000 almafajtából csak Közép-Európában gazdaságilag termesztik ma kb. 60-at. Nagyon érdekes lehet azonban a régi és ritka almafajták kiválasztása a saját kertjéhez.
Válassza ki a saját kertjéhez megfelelő fajtát
A saját kertjéhez megfelelő fajta kiválasztása az almafáktól függ számos tényezőtől, például:
Vannak olyan könyvek és listák, amelyekben az egyes fajtákat pontosan leírják, saját jellemzőik szerint. Gyakran valószínűleg könnyebb megkérdezni a környéken fekvő kerti szomszédokat vagy rokonokat a bevált regionális fajtáktól. A szupermarketek közismert fajtái, mint például a Granny Smith, gyakran nem tartoznak ezek közé, mivel éghajlati szempontból nem igazán illenek be szélességi fokunkon.
Régi fajták, amelyek jól ellenállnak a betegségeknek
A modern almafajták gyakran nem is nagyon ellenállók a legrosszabb almabetegségeknek, még a gondos gondozás és a rendszeres metszés során sem. Ha el akarja kerülni a kertben a peszticidek kártevők és gombaölő gombaölők elleni használatát, akkor támaszkodjon régi, bizonyos ellenállással rendelkező fajtákra. Példák erre:
Döntés a friss fogyasztás és a tárolás között
Arra is gondolkodnia kell, hogy a betakarításkor az almát frissen kívánja fogyasztani vagy tárolni. Időnként nagy különbségek vannak a különböző almafajták között a friss gyümölcs ízében, valamint az ott előállított lében vagy mustban. Ezenkívül egyes fajták nagyon korlátozott eltarthatósággal rendelkeznek, míg mások szinte egész télen a pincében tárolhatók. Általános szabály, hogy a korai fajták, például az piros és a retina korlátozott eltarthatóságúak, és valószínűbb, hogy frissen fogyasztják őket. Másrészről, a hosszú távú tárolás és az ebben az időben finomító íz megtalálható például a Reanda, a Regine és a Resi fajtákban.
A fa alakjának meg kell egyeznie a fajtával
Már nem titkos művészet, hogy magukat finomítsák. Ehhez általában a következőkre van szükség:
De ügyeljen arra, hogy nem minden almafajta alkalmas minden növekedési szokáshoz. Ezért, ha önállóan szeretné betakarítani őket a létrán, bizonyos korai betakarítású almafajtákat félig betakarítania kell. Ha ez a gyümölcsfajta a mustok elkészítéséhez, akkor a magas törzsön történő finomítás nem jelent problémát. Egy magas fán nagyobb mennyiségű, többnyire kisebb gyümölcs nőhet, így magasabb gyümölcstermést eredményezhet. Ugyanakkor szem előtt kell tartania a kertben a megfelelő elhelyezkedést is. Ha ezt magas, szélvédő sövény veszi körül, az almafáknak képesnek kell lenniük valamivel magasabb növekedésre. Egyébként más növények és épületek csúszásakor növeli a tartósan nedves fafelület kockázatát, és ezáltal a gombás roham kockázatát.
Nevelje meg a gyümölcsfák rácsát
Az almafák rácsához alacsony növekedésű, nagy gyümölcsű fajtákat kell választani. Mivel a fák általában viszonylag napos és rácsos, a hőszerető almafajták minden bizonnyal ültethetők. Az almafa rácsos fajtái a következők:
Ha szereti a friss almát közvetlenül a fáról, akkor figyeljen a különböző betakarítási időkre, amikor több almafát ültet a kertbe. Míg a fajták, mint például a Piros és a Retina, nyáron érkeznek, addig az Enterprise és a Regine fajták késő ősszel frissen fogyaszthatók és tárolhatók is.
Beporzók a jobb hozamért
Nem minden területen található elegendő vad rovar vagy méh, amelyet a méhész tart az almafa beporzásához. Ha még mindig van néhány almafa a közelben, akkor legalább ne válassza ki a saját kertjéhez önteril almafát. Ha már több almafája van a kertben, és ezek a gyümölcsök rosszul vannak, akkor a beporzó ültetésével növelheti a termést. Különösen fajtájú beporzási tulajdonságokkal bíró fajták a következők:
A pontos beporzási teljesítményt a szakirodalom megfelelő táblázata tartalmazza.
Tippek és trükkök
Ideális esetben kérje meg a helyi kertész szakembert, hogy segítsen Önnek kiválasztani a megfelelő fajtát. Ez első kézből adhat ajánlásokat a regionális ajánlott fajtákra vonatkozóan.