Tartalom
- Száraz csalán: Eljárás, tárolás, felhasználás
- A megfelelő betakarítási idő
- Hogyan szüret a csaló?
- A levelek, a magvak és a gyökerek száradnak
- A teljes szárítási és tárolási lehetőségek elismerése
- Mire használhatja szárított csalánkat?
- tippek
A csalánkat a legjobb, ha fejjel lefelé lógják
Száraz csalán: Eljárás, tárolás, felhasználás
A csalós csalót nem érdekli, ha kettővel, N-vel vagy három-nal írja. Másrészt a rossz száradást bánja. Ekkor íz, tartósság és megjelenés sérülhet. Tudja meg most, mi fontos a csalán szárításakor!
A megfelelő betakarítási idő
A jó száradást megfelelő, ésszerű időben történő betakarítás előzi meg. A növény leveleit május és szeptember között betakarítsa! A magvak szeptember vége és október között érett. Ritkán gyűjtik a virágokat. Virágzik július és szeptember között.
Hogyan szüret a csaló?
A csalánk betakarításának legegyszerűbb módja egy olló és egy kesztyű használata. Viseljen kerti kesztyűt vagy régi téli kesztyűt az égő haj ellen! Vágja le a csalánkat a szárakról, közvetlenül a föld felett.
A levelek, a magvak és a gyökerek száradnak
Itt az ideje, hogy megszárítsa a növényrészeket:
Ne tegye le a gyökereket szárítás céljából, hanem helyezze szitára dehidratátorban. Korábban kb. 3–5 cm-es darabokra vágták a szárítási folyamat felgyorsítása érdekében.
A teljes szárítási és tárolási lehetőségek elismerése
Ha a növényi részek valóban szárazak (a levelek rozsdásodnak és morzsolódnak, amikor dörzsölik, a gyökerek mély barázdákkal vannak ellátva), akkor biztonságosan tárolhatók, például ónban, zsákban vagy csavaros kupakkal ellátott üvegben. A tárolónak sötétnek és száraznak kell lennie. A későbbi megfelelő tárolási hely meghatározza az eltarthatóságot.
Mire használhatja szárított csalánkat?
A levelek, a magok, a gyökerek és a virágok szárazak? Mit tehetsz velük most? A gyógyító növényi részekként ismertek felhasználhatók többek között:
tippek
A szár nélkül a csalán sokkal gyorsabban szárad ki! De ha túl sokáig tart, akkor továbbra is megvan a lehetősége a csalán fagyasztására.