Tartalom
- A fekete áfonya a saját kertjében szüretelt áfonyaval
- Különbség az erdei áfonya és a fekete áfonya között
- A megművelt áfonya állításai a helyre vonatkozóan
- Fenntartja és megtermékenyítheti a fekete áfonya kultúráját
- Betakarítás és feldolgozási kultúra áfonya
- Tippek és trükkök
A fekete áfonya a saját kertjében szüretelt áfonyaval
A fekete áfonya erdőben való gyűjtése sok ember számára tartozik a forró nyári napokon történő lehűléshez. Még a kertben termesztett fekete áfonya is gyümölcsös frissítést kínál a melegben.
Különbség az erdei áfonya és a fekete áfonya között
A szakkereskedelem által kínált kulturális áfonya növényi szempontból valójában csak nagyon messze van az erdőben található fekete áfonya botanikai szempontból. Jelentős különbségek vannak a fajták között a cserjék növekedési szokása, valamint a gyümölcs mérete és színe szempontjából. Míg az erdei áfonya ritkán magasabb, mint körülbelül 40 centiméter, az áfonya bogyók 2,5 és 3 méter magas cserjéket is képesek megnövelni. Ily módon nemcsak szignifikánsan több gyümölcsöt szedhet a termesztett áfonya közül, hanem a szemmagasságban is megtalálják őket a lazán kiálló ágakon. A fekete áfonyaval ellentétben az áfonya pép majdnem fehér, tehát a lé nem kékessé teszi az ujjakat és a nyelvet. Az erdei áfonya kissé aromásabb, mint a fekete áfonya, ám alig képesek versenyezni a termesztett fajták kövér és lédús gyümölcsével. A termesztett áfonya között különösen bizonyított fajták a következők:
A megművelt áfonya állításai a helyre vonatkozóan
A különbségek ellenére az erdei áfonya és a fekete áfonya is bizonyos szempontból nagyon hasonló. Például az áfonya nem tolerálja a túl meszes talajt a helyükön, és savasabb talajkörnyezetet igényel, amelynek pH-ja 4,0 és 5,0 között van. A vadon élő erdei áfonyaval ellentétben a termesztett fekete áfonya inkább a teljes napot részesíti előnyben, de a betakarítási időszakban is rendszeresen kell öntözni. A vízcseppek azonban nem tolerálják jól, ezért a laza talaj különösen fontos. Ha nincs savas talaja a kertben, akkor a fekete áfonya ültetési lyukát speciális rododendron és azálea talajjal vonhatja be.
Fenntartja és megtermékenyítheti a fekete áfonya kultúráját
Általában a termesztett fekete áfonya felnőtt bokrokhoz alakjuk megőrzéséhez nincs szükség rendszeres metszésre. A különösen öreg hajtások eltávolítása azonban az új növekedés serkentéséhez és így a következő évben magasabb gyümölcspopulációhoz vezethet. Ha vágni akar, akkor ezt ősszel kell elvégeznie a betakarítás után. Ez megakadályozza a cserjék túlzott kiszáradását nyári forró időjárás alatt. Emellett a termesztett áfonya gondozása csak igény szerint öntözést és trágyázást igényel két szakaszban. Növelheti termése sikerét azáltal, hogy a növényeknek adag mészmentes műtrágyát ad tavasszal és május végén.
Betakarítás és feldolgozási kultúra áfonya
A fekete áfonya betakarítási szezonja a kertben július eleje körül kezdődik, és a gyümölcsök folyamatos érlelésén keresztül folytatódik, néha szeptemberig. Mivel a fekete áfonya nagyon korlátozott tárolási idővel rendelkezik friss fogyasztásra, ajánlott fagyasztani vagy főzni későbbi felhasználás céljából.
Tippek és trükkök
Könnyedén elkerülheti az áfonya gyökereinek a vízcseppek kialakulását, ha áfonya ültetésekor a növénysorba enyhén emelt földfalat ültet.