Tartalom
- Finom sárgarépa termesztése a saját kertjében
- Készítse elő a talajt a sárgarépa termesztésére
- Az újonnan nevelt vad formák
- Sárgarépa emberek és állatok számára
- Sárgarépa friss fogyasztásra
- Tárolás télen
- Tippek és trükkök
Finom sárgarépa termesztése a saját kertjében
A sárgarépa még a kezdő önálló zöldségtenyésztésben is hálás és termékeny zöldségfajta a saját kertjében. Közvetlenül a szántóföldre vetik őket, és körülbelül három hónapon belül betakarítható méretűre nőnek.
Készítse elő a talajt a sárgarépa termesztésére
A talajminőség nagyon fontos szerepet játszik a sárgarépa emelt vagy növényi ágyakban történő nevelésében. A laza és humuszban gazdag talaj elérése érdekében a trágyát legkésőbb a vetés előtt ősszel kell műtrágyaként beépíteni. A friss vetés közvetlenül a vetés előtt károsítja a növényeket, és a sárgarépa legyekkel való fertőzöttséget is támogatná. Vigyázzon a sárgarépa-termesztésre az alábbiakon:
Az újonnan nevelt vad formák
Időközben a sárgarépa között is tendencia van a fajták elhagyására annak érdekében, hogy prioritássá tegyék a régi fajták erős aromáját. Erre példa az úgynevezett Duwicker sárgarépa, amelyet több mint 200 évvel ezelőtt termesztettek. Körülbelül 5–9 centiméter hosszú, vastag és kúpos. Magas cukortartalma miatt nem csak nagyon édes ízű, hanem más fajtáktól eltérően részben is telesz a talajban szalma alatt.
Sárgarépa emberek és állatok számára
Mivel a gyökérzöldség, a sárgarépa nagyon alacsony kalóriatartalmú zöldség, sok vitaminnal és karotinnal. A nyers és főtt sárgarépa fogyasztása nemcsak egészséges az emberek számára, hanem sárgarépát is biztonságosan táplálhatja kutyája számára. Gyakran egy ilyen egészségtelen kutya snack helyettesíthető egy ízletes csemegével a saját növényi patchből.
Sárgarépa friss fogyasztásra
A sárgarépa nagyon finom és ropogós ízű, amikor közvetlenül a talajból szüretelték őket. Különösen azok a fajták, mint például a párizsi kis- és gömbös sárgarépa-piac, kevésbé alkalmasak tárolásra, és egyenlően nyersen vagy főzve is fogyaszthatók. Ha a sárgarépa túl sűrű lett a zöldségtapaszban, akkor húzzon ki néhány fiatal sárgarépát is úgy, hogy a sárgarépa közötti optimális távolság legalább öt centiméter legyen.
Tárolás télen
A pincében való tárolásra elsősorban a nagyon hosszú fő gyökerekkel rendelkező sárgarépafajták, mint például a Nantaise fajta. Az első fagyok előtt ki kell ásni és száraz homokozóban kell tárolni a hűvös pincében. Fogazott háziállatai számára sárgarépát is szeletelhet, majd hagyhatja száradni.
Tippek és trükkök
Ha azt tervezi, hogy sárgarépát vet a kertjébe, májustól novemberig folyamatosan szedheti a friss sárgarépát közvetlenül az ágyból. A sorokat március óta vetje be négy hét távolságban.
WK