Tartalom
- A száraz citromos szelet csodálatos illat-adagoló
- A hő fontos
- Készítsen elő citromos szelet
- A citromszeletek kiszáradnak - ezek a lehetőségek vannak
- Száraz melegítőn
- Szárítsa meg a sütőben
- tippek
- Szárítás a dehidratátorban
A szárított citromos szelet finom dekoráció
A száraz citromos szelet csodálatos illat-adagoló
A citromszeletek még szárítva is eloszlatják csodálatos illataikat. A hideg évszakban is népszerű dekoratív elem. Senkinek nem kell drágán megvennie őket a boltban. Friss citromból néhány száraz szelet könnyen és kényelmesen felidézhet.
A hő fontos
A citromszeletek szárítása két kihívással néz szembe:
Az ablakok szárításakor fennáll annak kockázata, hogy a magas páratartalom miatt penészednek. A citromszeleteknek ezért sok hőre van szükségük a gyorsabb száradáshoz. Csak nyári napokon lehet szárítani közvetlenül a forró nap alatt.
Készítsen elő citromos szelet
Először tisztítsa meg a citromot, majd szárítsa meg. Ezután éles késsel vágjon körülbelül 0,5 cm vastag korongokat. A szeleteknek a lehető leggyengébbeknek kell lenniük.
A citromszeletek kiszáradnak - ezek a lehetőségek vannak
A citromszeletek rövid időn belül háromféle módon száríthatók.
Száraz melegítőn
Tél van és a fűtés teljes sebességgel működik? Csodálatos! Osszunk fel néhány szelet citromot egy darab sütőpapírra, majd a melegítésre vagy a fenti meleg ablakpárkányra.
A szárítási folyamat három-öt napot is igénybe vehet, de az első pillanattól kezdve kellemes citrus illatot élvez.
Szárítsa meg a sütőben
A kemencében 90 fokos hőmérsékleten a citrom néhány órán belül sok nedvességet veszíthet. Ahhoz, hogy ez elválaszthasson, az ajtót nyitva kell hagyni. A szeleteket szétterítse sütőpapírra, és szárítás közben többször felvigyék őket.
Hagyja abba a szárítást, ha a citromszeletek már nem lágyak, és a héja bőres.
tippek
Ha szárítás előtt mindkét oldalról nagylelkűen átalakítja a citromszeleteket cukorréssá, akkor ízletes snacket fog kapni. Ez azonban nem lehet túl száraz.
Szárítás a dehidratátorban
A dehidratáló hatékonyan működik, és energiát takarít meg. Ha van ilyen eszköze, csodálatosan használhatja citromszeletek szárításához. Vegye figyelembe a gyártó utasításait. A lapok vastagságától függően a szárítás 24 és 36 óra között tarthat.